martes, 30 de agosto de 2011

Pasta choux o profiteroles

   Ingredientes:
0´5 gr agua
150gr mantequilla
300gr harina
250gr huevos
Sal

   Elaboración:
-Hervimos el agua junto con la mantequilla y la sal.
-Mezclamos con la harina y dejamos enfriar.
-Añadimos los huevos y mezclamos bien.
-Con una manga pastelera tiramos en una placa de horno sobre papel, horneamos a 220ºC durante 8 – 10 minutos.
-Se pueden rellenar de crema pastelera, nata, bañar con chocolate, azúcar glace, caramelo,etc.

No hay comentarios:

Publicar un comentario