1 L de leche
400 g de mantequilla
5 g de sal
600 g de harina floja
27 huevos aprox
Elaboración:
- Se calienta la mantequilla con la leche y la sal.
- Se le añade la harina y se mezcla bien con una espatula o cuchara.
- Se deja enfriar dejando la masa pegada a las paredes del recipiente.
- Una vez frio se le añaden los huevos y se mezcla bien. Se calienta el hono a 200C.
- Mientras vertimos la masa en una manga pastelera y escudillamos en un papel vegetal sobre una placa de horno.
- Horneamos 200C, 5 minutos.(se pueden rellenar de crema pastelera, chocolate... y decorar con un poco de azúcar glace por encima).
400 g de mantequilla
5 g de sal
600 g de harina floja
27 huevos aprox
Elaboración:
- Se calienta la mantequilla con la leche y la sal.
- Se le añade la harina y se mezcla bien con una espatula o cuchara.
- Se deja enfriar dejando la masa pegada a las paredes del recipiente.
- Una vez frio se le añaden los huevos y se mezcla bien. Se calienta el hono a 200C.
- Mientras vertimos la masa en una manga pastelera y escudillamos en un papel vegetal sobre una placa de horno.
- Horneamos 200C, 5 minutos.(se pueden rellenar de crema pastelera, chocolate... y decorar con un poco de azúcar glace por encima).
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