Bizcocho de aceite de oliva

   Ingredientes:
150g huevo
275g azúcar
185g leche
250g harina
65g almendra polvo
10g impulsor
150g aceite
Ralladura de limón
Canela en polvo

    Elaboración:

- Montamos los huevos con el azúcar, añadimos la leche.
- Mezclamos bien y añadimos la harina tamizada, almendra en polvo, impulsor, aceite, ralladura y canela.
- Cubrimos el molde con azúcar y vertimos el batido.
- Horneamos a 200C durante 1 hora.