viernes, 2 de diciembre de 2011

Muffins de 2 chocolates

Ingredientes:
Muffins de chocolate;
 110g mantequilla
 110g azúcar
 2 huevos
 110g harina
 3 cucharadas de postre cacao en polvo
 1 cuhcarada de postre de levadura en polvo
 1 cucharade de postre de azucar avainillado
 Moldes
Crema 2 chocolares;
 110g mantequilla
 150g azúcar glace
 65g chocolate con leche
 65g chocolate blanco
 Bolitas de chocolate y virutas

  Elaboración:
Muffins;
 -Batir la mantequilla y el azucar.
 -Añadimos un huevo, una vez mezclaro añadimos el otro.
 -Mezclamo y tamizamos la harina, levadura y el cacao.
 -Añadimos a cucharadas poco a poco pero sin dejar de remover,(lo haremos con la lengua para que quede esponjoso)
 -Una vez mezclado añadimos el azúcar avainillado.
 -Vertimos en una manga y lo vamos tirando a los moldes.
 -Horneamos a 175ºC unos 25 minutos.
 -Podeis hecharle unos frutos seco si quereis.

Crema;
 -Batimos la mantequilla y añadimos a cucharadas el azúcar glace.
 -Dividimos en dos.
 -Fundimos los chocolates por separado, una vez templados los añadimos a la crema.
 -Mezclamos por un lado el chocolate blando y por otro el chocolate con leche.
 -Ponemos la crema en una manga de manera que a un lado ponemos el chocolate con leche y al otro lado el chocolate con leche.
 -Asi que quedaran de los dos colores.
 -Para decorar podemos ponerles por encima bolitas de chocolate y virutas.

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