Crema mascarpone

   Ingredientes:
1dl nata
250gr azúcar
10 yemas
1kg mascarpone
3 hojas de gelatina en hoja

    Elaboración:
-Hervimos la nata junto con el azúcar.
-Añadimos las yemas, mascarpone y gelatina.
-Mezclamos bien y enfriamos.
-Sirve para rellenar bizcochos, decorar,etc.