Salmón a la naranja

   Ingredientes:
Salmón
Zumo de naranja
Pasas (opcional)
Puerro
Mantequilla
Sal
Pimienta blanca
Laurel en polvo

    Elaboración:
-Cortamos el puerro en cuadraditos pequeños.
-Ponemos la mantequilla a derretir.
-Pochamos el puerro, mientras salpimentamos el salmón.
-Una vez pochado añadimos el salmón y las pasas.
-Añadimos el zumo de naranja y dejamos cocer.
-Especiamos al gusto y emplatamos.